Walaupun tidak begitu populer sama kayak beras putih, beras hitam ini mempunyai manfaat yang besar untuk penderita diabetes mellitus. Dan ini fakta selengkapnya.
Di Indonesia, beras ini mungkin kalah pamor dari pada beras putih. Dan namanya pasti terdengar asing di telinga kalian karena sebutan yang berbeda-beda tergantung dengan daerahnya, mulai dari padi hitam, laka, ambo awok, sampai cempo ireng.
Padahal beras ini sangat bermanfaat buat kesehatan tubuh kalian sangatlah banyak, khususnya yaitu penderita penyakit diabetes mellitus.
Beras hitam ini terbuat dari gandum utuh dan juga banyak dikonsumsi di berbagai negara Asia. Beras yang berwarna gelap ini mempunyai kandungan serat yang tinggi, dan mengandung zat antosianin adalah antioksidan buat menangkal radikal bebas yang ingin masuk ke tubuh kalian.
Kandungan Nutrisi Dari Beras Hitam
Kandungan beras ini tak hanya karbohidrat, namun juga menyimpan berbagai nutrisi lainnya, Beras ini diketahui mempunyai protein, zat besi, dan juga antosianin yang berperan menjadi antioksidan di dalamnya.
Sepiring nasi hitam matang sama dengan ¼ cangkir besar mentah dan kira-kira mengandung nilai yang di rekomendasikan tiap hari:
-1,5 gram lemak
-2 gram serat
-Zat besi
-160 kalori
-34 gram karbohidrat
-5 gram protein
Dari pada jenis nasi yang lainnya seperti nasi merah dan nasi putih, kalori yang di hasilkan beras hitam ini cenderung lebih rendah dan kandungan serat serta antioksidan bisa membuat manfaat beras hitam buat penyakit diabetes semakin disarankan.
Manfaat dari Beras Hitam Buat Penderita Diabetes Mellitus
Berikut merupakan beberapa manfaat beras hitam buat penyakit diabetes mellitus:
Menstabilkan Berat Badan
Kandungan serat di dalam beras hitam bisa membantu proses pelepasan pada gula darah secara perlahan hingga membuat kalian kenyang lebih lama. Dan Kandungan protein yang meningkat perasaan cepat kenyang.
Selain itu, di studi hewan juga menyebutkan antosianin untuk mengurangi lemak pada tubuh dan juga membantu menurunkan berat badan.
Melindungi Kesehatan Mata
suatu komplikasi diabetes merupakan kebutaan dan katarak dikarenakan retinopati diabetes. Beras hitam mempunyai kandungan jenis karotenoid, seperti lutein serta zeaxantin, dan dihubungkan sama kesehatan mata.
Jenis antioksidan melindungi kesehatan mata kalian dari kerusakan karena radikal bebas serta menurunkan resiko 2 penyakit mata ini.
Dengan melihat manfaat dan kandungannya, beras hitam bisa jadi sumber karbohidrat aman untuk di konsumsi oleh penderita diabetes mellitus. walaupun demikian, beras hitam ini tetap harus kalian konsumsi dalam batasan wajar.
Pastikan para penderita penyakit diabetes yang hendak mengkonsumsi beras ini tak melupakan aturan 3J (Jenis, jumlah, dan Jadwal), gaya hidup sehat, seperti berolahraga secara rutin, dan menemui dokter secara berkala.
Kalau kalian mempunyai pertanyaan yang lebih lanjut mengenai penyakit diabetes mellitus, dapat berkonsultasi ke dokter.